BEAUJOLAIS NOUVEAU FAIR2025

ペスカデリア銀座店です。

今年もボジョレー・ヌーヴォーが解禁しました。

そして皆さん、ボジョレー・“ヴィラージュ”・ヌーヴォー、をご存知ですか？

ボジョレー・ヌーヴォーの中でも、特定の村々で造られるスタイルで、

グラスに注いだ瞬間、赤い果実の香りがふわりと立ち上がり、

ひと口目から新酒らしいみずみずしさが広がります。

軽快な飲み心地の中に、果実味の密度や奥行きがほどよく感じられ、

味わいに自然な厚みが出るのがヴィラージュの特徴です。

重くはないのに、余韻までやわらかく続いていきます。

そしてこの柔らかな酸と果実味は、魚介との相性がとても良い赤ワインです。

牡蠣のミネラルや海老の甘みと心地よく馴染み、

ペスカデリアの前菜やシーフードプラッターとも自然に寄り添います。

“いま飲むからこそ、美味しい”

その一杯を、どうぞ銀座でお楽しみください。